通常，家用小型真空包装机设有数字控制、热封时间和过热自动保护报警装置。真空包装机是一种环保卫生的新型包装方式，它在包装内抽成低真空后，当即自动封口，由于袋内真空度高，残留空气极少，抑制细菌等微生物的繁殖，避免了物品氧化、霉变和腐烂，同时对某些松软的物品真空包装后，可缩小包装体积，便于运输贮存。具有省电、体积小、重量轻、用途广、操作简便的优点，是超市、家庭保存新鲜食品的理想用具。
它的适用范围较广，适用于食品、水产、化工原料、电子件、精密零件等产品的真空封口包装。可防止产品氧化、霉变、防腐、防潮，可保质保鲜延长产品储存期限。
