我们经常会为了方便，去选择在网上买各种各样的东西，一方面也是在网上买东西，会更加经济实惠，也包括各种新鲜的水果，但是有时候我们会担心，在网上买水果会不会等拿到货时，已经不新鲜了，当然少数部分会出现这样的问题。
关于水果的包装，我们都知道水果的性质很容易受到温度、碰撞等因素的影响从而产生变化，于是就产生了一个高效的保鲜物流体系，这样就会有利于减少流通过程中的损耗，提高收入并满足消费者对产品的需求，今天就来跟大家聊聊水果保鲜包装的知识。
第一：关于皇帝柑的包装
这种柑橘类水果因为保鲜时长不久，所以我们在网上下订单的时候，一般都是先下单，然后就去现摘现发的，这是为了皇帝柑的品质有所保证，所以皇帝柑的包装是双瓦楞纸板箱或单瓦楞钙塑板箱，纸板应该是木浆、竹浆等，预贮后的柑桔可用聚乙烯薄膜袋单果包装贮藏，也可裸果贮藏，所以经过包装的皇帝柑可以放心去购买了。
第二：关于苹果的包装
苹果因为水分比较多，所以很容易受到采收的损伤和微生物的侵害，采收后的呼吸作用会产生比较大的热量，所以苹果运输的包装普遍采用瓦楞纸箱，箱内层装，层间还要去衬垫，果间隔挡，有的使用发泡塑料网套罩住单果，也有的人不使用这个放啊发，但是两者都用的效果是最好的，因为这样就不怕运输途中会变形。
第三：关于草莓的包装
是采用小纸箱去包装好，然后内垫塑料薄膜袋，它常用的保鲜方法有两种，第1种是低温保鲜，因为低温是可以抑制草莓去呼吸的，近冰点温度可以明显地抑制了草莓的呼吸作用，从而达到了延缓成熟衰老和抑制微生物的作用，在运输过程中一般都是采用泡沫箱加冰袋的方法，然后去到达低温保鲜的效果。
第2种常用方法是气调贮藏，草莓具有忍耐高二氧化碳水平的特性，因此在50年代早期就已经运用干冰去运输草莓了，因为这样就可以提高坏境中二氧化碳的浓度，从而去保证草莓的新鲜品质。
第四：关于柠檬的包装
我们买柠檬的时候，都会发现是用塑料袋去密封好的，因为柠檬是与保鲜剂按4:1的重量比去装入到塑料袋中，然后封好口存放在低温阴暗的地方，并且温度要在0度—12度之间，用这个方法去保存，最长可以贮藏200天，这样不仅可以抑制细菌的繁殖，并且还可以防止水果皱缩，破裂，保持果肉质地不变，我们只要注意的是柠檬要用盐去搓洗干净再泡水就好。
