石墨烯已经是众所周知的神奇材料，因其绝佳的薄度和强度，成为了良好的导热和导电材料，而且抗细菌，甚至能够对抗癌症。
但是，现在这种神奇材料居然可以食用了。
研究人员已经证实了一种将石墨烯“标签”蚀刻在面包和土豆等食物上的方法，还包括诸如硬纸板和布料等材料，作为RFID 标签。
这种发展是以之前研发的新型材料激光诱导石墨烯(LIG)的工作为基础的。
这种技术涉及到使用激光加热材料表面，形成一种片状的泡沫结构的石墨烯。从根源上来讲，这种基础材料正是一种叫作聚酰亚胺的聚合物，随后研究团队成功将同样的流程用于在木材表面制作LIG。
在某些情况下，多次激光能够形成两步反应：首先，激光通过光电热化的方式将目标表面转化为无定形碳。然后，在随后的激光传导过程中，对红外光的有选择吸收将无定形碳转换为LIG。
电子标签让食物可追踪
这种技术同样适用于诸如面包、土豆和椰子等食物。
这其中，一种名为木质素的有机聚合物十分关键，它不仅存在于所有的这些物质，还能够将干木材用于形成石墨烯。
由于这些石墨烯蚀刻具有传导性，因此有可能可以将RFID 标签和传感器直接嵌在食物上，向你说明商品的历史或者警告你潜在的微量有机污染物。
