农业发展
□本报记者 吴亚飞
4月11日，乐山市中区平兴乡胡村，老茶农胡天顺赶着春茶上市的时节，在茶园里忙碌。不一会儿，背篓里就装好了一撮新茶。胡天顺介绍，经他手工制好的茶，拿到镇上去卖，“要是遇到‘识货’的老主顾，一公斤能卖到1000多元。”
胡村历来有种茶的历史。因茶香味久泡不散，手工制茶工艺讲究，这里出产的茶叶，在清朝时期就被用作贡茶。尤其在胡村五组，有近千株有着上百年历史的老茶树。同样，直到如今，五组几乎每家都会手工制茶，经过杀青、揉茶、炕茶、提绒、炕干等数道工序，制好的茶叶冲泡后，汤色清亮、回味甘甜。
“虽然历史悠久，但由于这批保留下来的老茶树产量低且知晓度不高，大都被村民采来自己泡茶喝，只有少数买家上门求购。”胡村村主任胡同超说。
现在胡村茶农主要销售的是近几年引进的中茶所良种茶叶。张文宣是该村较早一批发展良种茶的村民。目前，他15亩茶园年均纯收入约4万元。
“在当地，尽管村民积极发展茶产业创收，但发展规模始终有限，‘只有生产，没有加工’的状况长期存在。”乐山市中区农业局经作站副站长林峰介绍，临江镇、平兴乡一带是乐山市城区周边面积较大的产茶区，主要为峨眉山市的茶企提供鲜叶，缺乏自主茶叶品牌。
要提高茶产业的附加值，胡村把目光投向了近千株百年老茶树。“不能忽略老茶树的百年历史文化价值，应对贡茶的历史文化背景进行挖掘和梳理，打出‘文化牌’。”胡同超介绍。
这些老茶树树根如碗口般粗壮，经过村民们不时修剪和养护，如今依然长势良好。发展和包装“贡茶”品牌也顺应了当地老百姓的期待。胡天顺说，希望通过发展“贡茶”品牌，良好地保护老茶树品种、扩增发展规模，同时也传承当地的传统特色手工制茶手艺。林峰提出建议，这里的茶叶有独特的历史渊源和口感，再加之贡茶背景，应引入文化包装，打造自主品牌，让老树开新花、发新芽。
记者了解到，今年下半年，胡村将着手扦插茶苗，逐步将部分良种茶改种为老茶树，同时还计划成立茶业专业合作社，叫响平兴贡茶品牌。
