中国的饮食文化源远流长，几千年来，中华美食已经誉满天下。而随着时代的发展，中国食品企业的生产方式也越来越现代化，郑州三全食品股份有限公司（以下简称三全食品）就是其中代表之一。
三全食品作为中国速冻食品行业的开创者和领导者，全国最大的速冻食品生产企业，20年来始终站在中国速冻食品美味、健康领域的前沿，全力传承发扬传统美食文化，使用现代科技和工艺，专注研发不同口味的美食，带给消费者新鲜的优质食品、美好的现代生活。
受疫情影响，速冻米面食品需求量陡增。第一季度，三全食品的工厂里一扫往年淡季清闲景象，变得忙碌起来。行业的用工节奏被打乱，生产线需要大量的工人，但是一线工人因疫情防控，无法第一时间返岗，速冻食品行业用工难、用工贵问题再度凸显。
面对突如其来的挑战，今年2月8日，正值正月十五，三全食品发出了招工启事，加急招聘从事包制饺子、面点、春卷、馄饨等岗位的成型工，从事配料、菜处理、和面、包装、机械操作等岗位辅助工、技能工。 另外，招聘信息还特别提到，操作设备的技能工，增设有岗位补贴，每月400-1000元；设立全勤奖励，并在旺季增设稳岗补贴。
除此之外，三全食品也有了更长远的打算。“一方面开放利用社会资源，一方面也坚持自主研发，要投入更多资源，一定要加快生产工艺的自动化，中国特色的食品还是要靠自己来开发。”三全董事长陈希如是称。
基于以上考虑，三全食品一条“食品输送、包装自动化设备”的线下对接需求在自动化项目对接平台大学仕上线。
项目详情：我司是做食品的，如：汤圆、水饺等，目前食品输送和包装是人工操作，一条产线每小时生产3-4吨左右，为提高效率减少人工，需要定制食品输送、包装自动化设备，要求能达到包装产品的合格率及卫生标准需要达标，现委托大学仕匹配专业技术商到厂面谈。
据了解，大学仕作为自动化项目对接领域的领头羊，目前已有上万家自动化解决方案服务商入驻平台，每年帮助来自全国200个城市的上千家企业解决了自动化难题，因而成为了三全食品的优选合作平台。最终，经过综合评估，大学仕获得了三全食品的正式委托，进行项目对接，助推三全食品智能制造发展。
大学仕汇集了全球各地的教授、工程师和技术研发机构，企业将技术难题发布在平台上之后，通过公开招标、店铺搜索、线下项目对接等方式，最快30分钟即可获得响应，省时省力省心。同时，依托系统智能匹配、人工精准推荐、一对一专业撮合等创新服务模式，大学仕也为技术服务商提供了一条快速、高效、专业的业务拓展渠道。
目前该食品输送、包装自动化改造项目已顺利对接。据悉，这项技术的应用在提高自动化生产效率的同时，将大幅提高三全食品包装合格率，有效降低对大量人力资源的依赖度。
其实不仅是食品工厂，对于所有中国制造业企业而言，提升机械化自动化程度都是一个必然的发展趋势。未来，大学仕平台将依托互联网大数据的优势，携手全球的优质自动化服务商，以专业高效的对接服务，继续助力更多像三全食品这样的企业提升智能制造水平。
