【慧聪网|食品工业】你在超市选购饮料商品的时候是否留意过这样一个问题：几乎所有的软性饮料瓶子，包括可乐、橙汁、矿泉水等，它们的包装，不管是玻璃瓶还是塑料瓶，都是圆柱形的。但是有一种饮料例外：牛奶。牛奶盒子大多数都是方的。理性一点看，方形容器能比圆柱形容器更经济的利用货架空间。可是，为什么软性饮料生产商还是坚持使用圆柱形容器呢?
这是经济学家罗伯特·弗兰克在他的畅销书《牛奶可乐经济学》中提出的问题。
在书中弗兰克认为，造成这个差别的原因之一可能是，软性饮料大多数是直接就着容器喝的，所以，由于圆柱形容器更称手，抵消了它所带来的额外存储成本。而牛奶却不是这样，我们要么会将牛奶倒出来饮用，要么会插入吸管喝，大多数人不吸管就着盒子喝牛奶。
可就算大多数人直接就着盒子喝牛奶，它们还是不大可能装在圆柱形容器里贩卖。我们知道，超市里大多数软性饮料都是放在开放性货架上的，这种架子便宜，平常也不存在运营成本。但不少牛奶由于保质期不长，需要专门装在冰柜里冷藏保存。冰柜的成本，电费等运营成本要远高于开放货架。所以冰柜的存储空间相当宝贵，因此，牛奶包装做成方形可以更有效的节省冰柜的存储空间。
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另外，还有人提出，碳酸饮料假如有震荡的话里面的液体就会膨胀，假如做成方形稍有震荡瓶体就会变形，因此，从力学和美学角度来说碳酸饮料的瓶体都做成圆柱形的，而牛奶设计成圆形方形则都可以。
